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12JUL2012BEEF  

2012-07-12 20:46:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天在“大叔”吃了这个菜,觉得还不错。所以早上就出去买配料,准备晚上做。

大功告成,味道雷同,不过和昨天吃的有所变化,少了粉丝,多了蘑菇。

牛肉 80G;盐5G;西红柿 80G;金针菇 60G;西兰花 50G;蘑菇 50G;番茄酱 70G; 干辣椒 1个;橄榄油 5G

我做菜是不加味精,鸡精的

热锅倒入橄榄油,然后放入西兰花,翻炒后后放50ML的水,盖上锅盖至西兰花半熟。

然后放入蘑菇(切片),翻炒放入干辣椒,然后放入西红柿(去皮,切碎),焖2分钟。

放入辣椒酱,翻炒,倒入一碗水盖锅盖至沸,放入金针菇,牛肉(先冷冻,切薄片,要很薄)。

然后放盐,大火大概2分钟关火。

10JUL2012BEEF - yesun - .

 

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